液壓榨油機(jī)制取芝麻油，企鵝糧油機(jī)械符合油廠(chǎng)的需求

芝麻油的提取在我國(guó)擁有多年的歷史，傳統(tǒng)的芝麻油提取工藝為水代法，制得的芝麻油被稱(chēng)為小磨香油。小磨香油在我國(guó)已有400多年的歷史，其生產(chǎn)工藝是選擇高質(zhì)量的原料經(jīng)過(guò)清洗、炒籽、磨漿、攪拌、振蕩、沉淀、撇油、包裝等工藝得到香味濃郁的油脂，在烹飪菜肴時(shí)添加少許就能夠大大的增加食品的口感。

在很長(zhǎng)一段時(shí)間小磨香油深受大眾的喜愛(ài)，不過(guò)隨著現(xiàn)代化機(jī)械加工的推進(jìn)，水代法制油的弊端也顯露出來(lái)了。水代法制油對(duì)油料進(jìn)行了充分的處理，導(dǎo)致芝麻中的蛋白質(zhì)被嚴(yán)重破壞利用率低，且整個(gè)生產(chǎn)工藝繁瑣復(fù)雜出油率低，不適應(yīng)現(xiàn)代化油廠(chǎng)的發(fā)展。

在現(xiàn)代科技的技術(shù)加持下，芝麻油的提取不再是那么復(fù)雜繁瑣，可在衛(wèi)生的環(huán)境下井然有序進(jìn)行。為了較大程度的保留芝麻油原有的營(yíng)養(yǎng)成分，工業(yè)生產(chǎn)中多采用壓榨法制取芝麻油，芝麻油的提取多采用液壓榨油機(jī)，液壓榨油機(jī)既能夠得到質(zhì)量高的油脂，同時(shí)又能夠保證油脂的風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

液壓榨油機(jī)制取芝麻油出油率高油質(zhì)好，壓榨時(shí)間短，工作效率高，是國(guó)內(nèi)外應(yīng)用比較廣泛的生產(chǎn)工藝。壓榨芝麻油中含有豐富的維生素E以及芝麻酚等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有較強(qiáng)的不被氧化能力，可使芝麻油比其他植物油更耐儲(chǔ)存。

芝麻油之所以在我國(guó)油脂市場(chǎng)中廣受歡迎是因?yàn)榫哂胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和濃郁的香氣。壓榨制油選用新鮮的芝麻原料進(jìn)行清理去雜、蒸炒、調(diào)質(zhì)后再進(jìn)行壓榨、沉淀過(guò)濾進(jìn)行油渣分離，得到的芝麻毛油經(jīng)過(guò)精煉處理即可得到成品油。

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